Seja atleta profissional ou atleta amador todos já ouviram falar de whey protein. Ele pode ser encontrado em supermercados, farmácias e em lojas de suplementação. O whey protein ganhou fama pela praticidade da suplementação de proteína.

Whey protein é a “proteína do soro do leite”. Quando compramos queijo minas ele possui uma água que sai dele. Ali é o whey protein junto de lactose e gordura.

Atleta: Leo Nacimento Foto: Bruno Lopes

A indústria alimentícia elaborou um técnica que consegue separar o soro do leite da lactose e da gordura.
A partir desse processo ele se divide em dois tipos: concentrado e isolado.

Por mais que os dois tipos possam gerar dúvidas, a principal diferença entre eles é a concentração de wheyprotein puro.

Enquanto o whey protein concentrado tem cerca de 80% de proteína na composição, o isolado obtém níveis acima de 90% de pureza.

Existe ainda uma outra categoria de wheyprotein que é na forma hidrolisada.
O que diferencia é o fato das moléculas de proteína serem absorvidas de uma forma mais rápida pelo trato digestivo.

Agora que você já conhece a diferença entre os tipos de wheyprotein, fica a pergunta: qual é o melhor?

A verdade é que não existe melhor ou pior. O que existe são momentos diferentes de sua estratégia nutrologica, em que o profissional que faz seu acompanhamento saberá decidir o mais adequado para o momento.

Muito cuidado antes de comprar um suplemento. É fundamental que você passe por uma avaliação para identificar o quanto você consome de proteína por dia e se precisa realmente suplementar, ou até se você tem algum problema de saúde que contraindique o uso.

Se for identificado a necessidade de suplementação de proteínas, o whey protein é um bom recurso por ser uma proteína de alto valor biológico. Ou seja, ao ser consumido, os aminoácidos são rapidamente absorvidos e disponibilizados na corrente sanguínea, seja para manutenção, aumento ou evitar a perda de massa muscular.

Cada vez mais estudos corroboram a utilização do whey protein para aumentar a saciedade, controlar o nível de açúcar no sangue, melhorar a recuperação após atividade física e aumentar a imunidade.

Procure um profissional capacitado para saber se você precisa ou não de whey protein, o tipo que precisa, e ainda, adequar quantidades e horários corretos de uso.

Bons treinos!

Dra. Carolina Tomaz 

Médica- Cremeb 25.786
PG Obesidade- ABRAN
PG Nutrologia- HIA Einstein

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